Челичните садови се прават од метална легура, која содржи железо, хром, молибден, никел, титан, мед и ванадиум.

Единствено за садовите од титаниум може да се каже дека не предизвикуваат штета на нашето здравје, бидејќи при готвење не влегуваат во хемиска реакција со храната. Овие садови се прилично скапи, но вредат од овој аспект.

Глинените садови, односно најпопуларните јадења, се користат во нашата национална кујна со векови. Се смета дека храната приготвена во овие садови е поздрава, бидејќи не е дополнително обработена и не содржи олово.

Производителите на глинени садови тврдат дека оловото во овие садови не се излачува во храната или ако се одвојува, тоа е во многу мали количини.